La lasaña al horno a la bolognese, dichas a menudo lasagna boloñesa , es un plato rico y sabroso de la cocina emiliana preparado con capas de pasta, salsa de carne, salsa bechamel y queso parmesano.
La lasaña boloñesa es un primer plato muy rico, nutricionalmente completa, por eso a menudo se sirve como plato principal o en las fiestas y ocasiones especiales.
La lasaña boloñesa se puede preparar un día antes, cocidos y dejar en la nevera hasta el momento de gratinarle. Optma, incluso el día después, se calienta en el horno a 200 ° C durante diez minutos. Si tiende a oscurecerse demasiado cubrirlos con papel de aluminio.
La preparación general es de aproximadamente 5 horas. Por lo tanto, es aconsejable preparar la salsa el día antes.
La lasaña boloñesa al horno ya horneada se puede congelar, se mantiene así durante 3 meses. Para descongelar necesita de 8-12 horas en el refrigerador, o utilizar el microondas. Antes de servir para calentar en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 15 minutos.
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